لیمون گراس کیسے کھائیں

لیمون گراس کو کیسے کھائیں: جنوب مشرقی ایشیائی ذائقہ کے ساتھ ورسٹائل مصالحے کو غیر مقفل کریں

لیمون گراس (جسے لیمون گراس بھی کہا جاتا ہے) جنوب مشرقی ایشیائی کھانوں میں روح کا مصالحہ ہے۔ اس کا تازہ لیموں کی خوشبو اور قدرے مسالہ دار ذائقہ برتنوں میں ایک انوکھا ذائقہ شامل کرسکتا ہے۔ حال ہی میں ، لیمون گراس کے بارے میں بات چیت انٹرنیٹ پر بڑھ گئی ہے ، خاص طور پر صحت مند کھانے اور گھریلو کھانا پکانے کے شعبوں میں۔ یہ مضمون آپ کے لئے کھانے کے طریقوں ، غذائیت کی قیمت اور تخلیقی ترکیبوں کو ترتیب دینے کے لئے پچھلے 10 دنوں میں گرم موضوعات کو یکجا کرے گا۔

1. لیمون گراس کی غذائیت کی قیمت

نہ صرف لیمون گراس کا ایک انوکھا ذائقہ ہے ، بلکہ یہ بہت سے غذائی اجزاء سے بھی مالا مال ہے۔ مندرجہ ذیل اس کی بنیادی غذائیت والی اقدار فی 100 گرام ہیں:

نوٹ: ڈیٹا ماخذ ریاستہائے متحدہ کا محکمہ زراعت (یو ایس ڈی اے) فوڈ ڈیٹا بیس ہے۔

2. لیمون گراس کھانے کا کلاسیکی طریقہ

سماجی پلیٹ فارمز پر حالیہ مقبول شیئرنگ کے مطابق ، لیمون گراس کھانے کے بنیادی طور پر پانچ طریقے ہیں:

3. لیمون گراس کھانے کا جدید طریقہ جس پر انٹرنیٹ پر گرما گرم بحث کی جاتی ہے

حال ہی میں ، ژاؤہونگشو اور ڈوئن پر تخلیقی لیمون گراس ترکیبوں پر گفتگو میں 120 ٪ کا اضافہ ہوا ہے۔ یہاں دو مشہور طریقے ہیں:

1. لیمون گراس آئس کریم

لیمون گراس کو کوڑے ہوئے کریم اور چینی کے ساتھ ابلا دیا جاتا ہے ، پھر آئس کریم کی بنیاد بنانے کے لئے فلٹر کیا جاتا ہے۔ اس میں ایک تازگی ہے اور چکنائی کا ذائقہ نہیں ہے ، اور اس موسم گرما میں انٹرنیٹ مشہور شخصیت کی میٹھی بن گیا ہے۔

2. لیمون گراس آئل کے ساتھ نوڈلز چھڑکیں

شانسی فرائیڈ نوڈلز کٹی ہوئی لیمون گراس کے ساتھ ملا دیئے جاتے ہیں اور خوشبو کو تیز کرنے کے لئے مرچ نوڈلز اور گرم تیل کے ساتھ جوڑ بناتے ہیں۔ نیٹیزین نے تبصرہ کیا کہ "چینی اور مغربی ذوق کا امتزاج پھٹ گیا ہے"۔

4. لیمون گراس کے استعمال کے لئے احتیاطی تدابیر

اگرچہ لیمون گراس کے بہت سے استعمال ہیں ، لیکن نوٹ کرنے کے لئے تین چیزیں ہیں۔

1.حاملہ خواتین کو احتیاط کے ساتھ کھانا چاہئے: حد سے زیادہ مقدار میں یوٹیرن سنکچن کی حوصلہ افزائی ہوسکتی ہے۔

2.الرجی ٹیسٹ: پہلی بار تھوڑی سی رقم آزمانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

3.ہینڈلنگ کی مہارت: بیرونی سخت جلد کو چھیلنے کی ضرورت ہے اور صرف ٹینڈر اسٹیم حصہ استعمال کیا جاتا ہے۔

5. تازہ لیمون گراس کا انتخاب کیسے کریں؟

فوڈ ای کامرس پلیٹ فارم کے تازہ اعداد و شمار کے مطابق ، اعلی معیار کے لیمون گراس میں مندرجہ ذیل خصوصیات ہونی چاہئیں:

لیمون گراس کی تنوع اس کو باورچی خانے میں لازمی مسالا بناتی ہے ، چاہے وہ روایتی کھانا پکانے یا کھانے کے جدید طریقے ہو ، یہ آپ کے ذائقہ کی کلیوں کو حیرت میں ڈال سکتا ہے۔ جلدی کرو اور اپنے جنوب مشرقی ایشین ذائقہ کو غیر مقفل کرنے کے لئے ان مشہور ترکیبوں کو آزمائیں!