لانگکسو نوڈلز کیسے بنائیں

لانگکسو نوڈلز کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ کے گرم موضوعات نے بنیادی طور پر کھانے کی تیاری ، صحت مند کھانے اور گھریلو زندگی پر توجہ مرکوز کی ہے۔ ان میں ، ہاتھ سے تیار پاستا کے پیداواری طریقوں نے بہت زیادہ توجہ مبذول کروائی ہے ، خاص طور پر ڈریگن داڑھی نوڈلز کی روایتی نزاکت۔ یہ مضمون لانگکسو نوڈلز کے پروڈکشن مراحل کو تفصیل سے متعارف کرائے گا اور متعلقہ ڈیٹا منسلک کرے گا تاکہ آپ کو اس مزیدار ڈش میں آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد ملے۔

1. لانگکسو نوڈلز کا بنیادی تعارف

لانگکسو نوڈلز ایک روایتی ہاتھ سے تیار نوڈل ہیں ، جو بالوں کی پتلی ساخت اور ہموار ساخت کے لئے مشہور ہیں۔ ڈریگن وسوسر نوڈلز بنانے کے لئے کچھ مہارت اور صبر کی ضرورت ہوتی ہے ، لیکن جب تک آپ کلیدی اقدامات پر عبور حاصل کریں گے ، آپ اسے آسانی سے گھر پر بنا سکتے ہیں۔

2. پیداوار کے اقدامات

1.نوڈلز کو گوندھانا: اعلی گلوٹین آٹا ، نمک اور انڈے (اختیاری) مکس کریں ، آہستہ آہستہ پانی ڈالیں ، اور ہموار آٹے میں گوندیں۔ نم کپڑے سے ڈھانپیں اور 30 ​​منٹ تک اٹھنے دیں۔

2.آٹا رول کریں: آرام سے آٹا کو پتلی چادروں میں ، تقریبا 1 ملی میٹر موٹی۔ آٹا کی موٹائی مستقل ہونے کو یقینی بنانے کے لئے آٹا کو رول کرتے وقت بھی طاقت کا استعمال کریں۔

3.سیکشن: رولڈ آٹا کو فولڈ کریں اور چاقو سے پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں۔ نوڈلز کو کاٹنے پر ، چاقو تیز ہونا چاہئے اور اس بات کو یقینی بنانے کے لئے عمل نرم ہونا چاہئے کہ نوڈلز کی موٹائی برابر ہے۔

4.خشک: براہ راست سورج کی روشنی سے دور ، خشک ہونے کے لئے کٹے ہوئے نوڈلز کو پھانسی دیں۔ خشک ہونے کا وقت تقریبا 2-3 2-3 گھنٹے ہے جب تک کہ نوڈلز مکمل طور پر خشک نہ ہوں۔

3. کھانا پکانے کی مہارت

1.نوڈلز کو پکائیں: خشک ڈریگن وسوس نوڈلز کو ابلتے ہوئے پانی میں ڈالیں اور نوڈلز کے تیرنے تک پکائیں۔ نوڈلز کو چپکے سے روکنے کے لئے نوڈلز پکا کر کافی پانی ہونا چاہئے۔

2.پکانے: ذاتی ذائقہ کے مطابق ، آپ سویا ساس ، سرکہ ، مرچ کا تیل اور دیگر موسموں کو شامل کرسکتے ہیں ، اور آپ اسے سبزیوں ، گوشت اور دیگر اجزاء میں بھی ملا سکتے ہیں۔

3.بچت کریں: بغیر پکے ہوئے لانگکسو نوڈلز کو ٹھنڈی ، خشک جگہ پر مہر بند کنٹینر میں محفوظ کیا جاسکتا ہے۔ شیلف کی زندگی تقریبا 1 مہینہ ہے۔

4. اکثر پوچھے گئے سوالات

1.س: میرے ڈریگن داڑھی کے نوڈلس آسانی سے کیوں ٹوٹتے ہیں؟

ج: یہ ہوسکتا ہے کہ آٹا بہت سخت ہو یا آٹا ناہموار ہو۔ آٹا گوندھاتے وقت پانی کی مقدار میں مناسب طریقے سے اضافہ کرنے اور آٹا کو رول کرتے وقت بھی طاقت کو برقرار رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

2.س: کیا انڈوں کو لانگکسو نوڈلز میں شامل کیا جاسکتا ہے؟

A: ہاں۔ انڈوں کو شامل کرنے سے نوڈلز کی لچک اور ساخت میں اضافہ ہوسکتا ہے ، لیکن آپ کو پانی کی مقدار کو ایڈجسٹ کرنے پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

3.س: جب آپ خشک ہوتے ہو تو آپ کو کس چیز پر توجہ دینی چاہئے؟

A: خشک ہونے پر براہ راست سورج کی روشنی سے پرہیز کریں ، بصورت دیگر نوڈلز آسانی سے ٹوٹنے والے ہوجائیں گے۔ ایک ٹھنڈا ، اچھی طرح سے ہوادار علاقہ بہترین ہے۔

5. نتیجہ

لانگکسو نوڈلز ایک روایتی نزاکت ہیں۔ اگرچہ پیداوار کے عمل میں کچھ مہارت کی ضرورت ہوتی ہے ، جب تک کہ آپ کلیدی اقدامات پر عبور حاصل کریں ، آپ اسے آسانی سے گھر پر بنا سکتے ہیں۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو کامیابی کے ساتھ مزیدار لانگکسو نوڈلز بنانے اور گھر میں کھانا پکانے کے تفریح ​​سے لطف اندوز ہونے میں مدد کرسکتا ہے۔