گائے کے گوشت کا سوپ ٹینڈر بنانے کا طریقہ

گائے کے گوشت کا سوپ ٹینڈر بنانے کا طریقہ

سرد موسم میں ، گرم گائے کے گوشت کے سوپ کا ایک پیالے نہ صرف جسم اور دماغ کو گرم کرسکتا ہے ، بلکہ غذائیت کو بھی بڑھا سکتا ہے۔ تاہم ، گائے کے گوشت کا سوپ کھانا پکانے پر بہت سے لوگوں کو اکثر پریشانی کا سامنا کرنا پڑتا ہے: گائے کا گوشت طویل عرصے تک پکایا جانے کے بعد ووڈی بن جاتا ہے ، اور ذائقہ اچھا نہیں ہوتا ہے۔ تو ، آپ گائے کے گوشت کے شوربے میں گائے کے گوشت کو ٹینڈر اور رسیلی کیسے رکھتے ہیں؟ یہ مضمون آپ کو پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کی بنیاد پر تفصیلی حل فراہم کرے گا۔

1. صحیح گائے کے گوشت کا حصہ منتخب کریں

گائے کے گوشت کا حصہ سوپ کے ذائقہ اور کوملتا کو براہ راست متاثر کرتا ہے۔ اسٹیونگ سوپ اور ان کی خصوصیات کے ل suitable موزوں گائے کے گوشت کی کٹیاں یہ ہیں۔

2 پری پروسیسنگ گائے کے گوشت کے لئے نکات

1.خون کو ختم کرنے والے پانی میں بھگو دیں: گائے کے گوشت کو ٹکڑوں میں کاٹنے کے بعد ، اسے پانی میں 1-2 گھنٹوں کے لئے بھگو دیں ، وسط میں پانی کو 2-3 بار تبدیل کریں ، جو خون اور مچھلی کی بو کو مؤثر طریقے سے دور کرسکتا ہے۔

2.نجاستوں کو دور کرنے کے لئے بلینچ پانی.

3.میرینٹ اور ٹینڈرائز کریں: فائبر کو نرم کرنے اور گائے کے گوشت کو مزید ٹینڈر بنانے کے لئے 15 منٹ تک بیکنگ سوڈا یا نشاستے کی تھوڑی مقدار میں گائے کے گوشت کو میرینٹ کریں۔

3. اسٹیونگ کے کلیدی اقدامات

1.فائر کنٹرول: پہلے تیز آنچ پر ابالیں ، پھر کم گرمی کی طرف مڑیں اور ابالنے کے ل high اعلی درجہ حرارت سے بچنے کے لئے گائے کا گوشت لکڑی کا گوشت بن جاتا ہے۔

2.ٹائم کنٹرول: مختلف حصوں کے اسٹونگ ٹائم کے لئے حوالہ:

3.پکانے کا وقت: اسٹونگ کے آخری 20 منٹ میں نمک شامل کیا جانا چاہئے۔ بہت جلد نمک شامل کرنے سے گائے کا گوشت سکڑنے اور سخت ہوجائے گا۔

4. مشہور گائے کے گوشت کے سوپ کے لئے تجویز کردہ ترکیبیں

انٹرنیٹ پر حالیہ گرم موضوعات کے مطابق ، مندرجہ ذیل دو گائے کے گوشت کے سوپ کی ترکیبیں بہت زیادہ توجہ مبذول کرچکی ہیں۔

1.ٹماٹر بیف سوپ: میٹھا اور کھٹا ، بھوک لگی ، سردیوں کی پرورش کے لئے موزوں ہے۔ ٹماٹر اور پیاز کے ساتھ بلینچڈ گائے کا گوشت ابالیں ، اور آخر میں آلو اور گاجر شامل کریں۔

2.بیف اسٹو سوپ: مستند ذائقہ ، گائے کے گوشت کے تازہ ذائقہ کو اجاگر کرنا۔ صرف ادرک کے ٹکڑے ، اسکیلینز اور تھوڑا سا سفید مرچ ڈالیں اور ابالیں جب تک کہ گائے کا گوشت ٹینڈر نہ ہو۔

5. اکثر پوچھے گئے سوالات

س: میرا بیف سوپ ہمیشہ مچھلی کیوں ہوتا ہے؟

ج: یہ ہوسکتا ہے کہ خون کو نہیں ہٹایا گیا ہو یا پانی کو بلانچ نہیں کیا گیا ہو۔ اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ اسے اچھی طرح سے بھگو دیں اور اسے اچھی طرح سے بلند کریں ، اور مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے ادرک کے ٹکڑوں اور کھانا پکانے والی شراب شامل کریں۔

س: کیا میں گائے کے گوشت کے سوپ کو اسٹیو کرنے کے لئے پریشر کوکر کا استعمال کرسکتا ہوں؟

A: ہاں ، پریشر کوکر وقت کو مختصر کرسکتا ہے ، لیکن آپ کو ضرورت سے زیادہ پکانے سے بچنے کے ل water پانی اور گرمی کی مقدار پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

خلاصہ

گائے کے گوشت کے سوپ میں گائے کے گوشت کو ٹینڈر رکھنے کی کلید یہ ہے کہ صحیح حصوں کا انتخاب کریں ، اسے مکمل طور پر پہلے سے عمل کریں ، اور گرمی اور پکانے کے وقت پر عبور حاصل کریں۔ مجھے امید ہے کہ اس مضمون میں تفصیلی تجزیہ آپ کو ٹینڈر اور مزیدار گائے کے گوشت کے سوپ کا ایک برتن آسانی سے مدد فراہم کرسکتا ہے!